配料1斤虾、草菇、香菇、金针菇、香菜、西红柿、青菜。 草菇、香菇、平菇清洗干净,沸水抄一遍。 1斤虾去虾头、黑线,煮熟。 过程:加萨瓦迪卡配料,煮沸,下虾,起沫后下全部配料。4~5分钟后下香菜和鲜奶150ml,起锅前适当加盐,。关火~~~ 出锅。 https://…
莲花池-天华毛家菜馆
大过节的,想跟哥们小聚一下。琢磨附近的啥特色菜馆,突然想起路过N次的毛家菜馆,一次都没去过,打车去也很近。特色红烧肉:口感非常好入口即化,不油腻,十分进味,估计是用肉汤炖的,算得上是不点不行的招牌菜 小炒金钱肚:肚和蒜苗应该是分开加工的,肚很软烂,蒜苗又保持了清脆…
头回在淘宝上买零食,蛮便宜的,嘿嘿~ 藏起来
隐藏用道具
蘑菇炖牛肉,吃!还是不吃!很是问题
用到的佐料有:牛肉+蘑菇+燕京啤酒(喝掉小半瓶)+红糖+大葱+辣椒+花椒+老抽+鲜酱油+大料+肉寇+料酒+盐+大蒜(现在想起来忘记买葱了)在楼下玩飞机玩得太晚,6点半才开始做蘑菇炖牛肉,加工佐料、牛肉过开水啥的,炖好已经10点多了。 吃吧…这么晚吃肉肯…
排骨炖萝卜+超正点福建鱼丸
DIY主旋转支架削那个破塑料弄得满头大汗,手都酸的不行,不过总算还是完工了,明天不加班的话就能试飞了,欣慰啊。晚上吃点好的,犒劳一下这位有才的同志,嘿嘿嘿嘿~~~ 排骨炖萝卜!汤中的精华部分就是春节去小曾姐家吃饭,给的福建鱼丸。快起锅前20分钟放下,煮熟后鱼丸浮起…
香肠到京
早上在睡梦中被手机铃声吵醒,无可奈何的接起电话,原来是邮局的同志送包裹过来了。。。没听错吧?!以前收到东西都是一个邮寄单子,然后需要自取的,这次竟然送上门了。马上穿衣服下楼,邮局的绿色小面包也刚到楼下,不出所料,是老妈邮寄的香肠和腌肉到了。
跟羊排和萝卜干上了-红烧羊排
原料:羊排骨 萝卜 葱 姜 蒜 香菜 辣椒调料:盐 料酒 老抽 大料 花椒 蜂蜜 羊排骨洗净,放盐、料酒、葱、姜、花椒、大料腌制几个小时。 锅中放热水,把羊排骨放入焯水,不需要捡出佐料。待水开肉表层皮肉变色,用筷子一块一块夹出。(用筷子可…
寿司当早餐
在百盛超市购得,实在太怀念鱼籽在口中颗颗破裂的滋味儿,重温一下…
老妈的生日酒席
嘿嘿上传几个我爱吃的菜。。。红烧牛蛙首当其冲 墨鱼仔和丸子也不甘落后 家常烧牛肉 满桌全景
重庆-大渡口-吉友知鱼苑
下飞机后哥们很快开车过来,中午就近吃了点火锅,说是晚上带我去吃很霸道的鱼。曾经一起工作过的同事现在已为人父母,小孩都多大了,这是他和小公主的合影。 人山人海,N早就订不上位置啦。 没有其他任何菜,就满满一锅鱼! 鱼的口味非常特别,鱼皮酥脆、鱼肉鲜香、汤味浓厚,再把…
五一长假最后一天吃火锅
食材丰富,有正宗福建鱼丸、羊肉片、藕片、蒿子杆、鸭血、香菜、腐竹、平菇、生菜、金针菇、香菇…光是敲这些食材就让人口水横流啊。
鸭子桥-金釜山韩味石烤屋
鸡翅味道还可以,但是原材料竟然只是搭了个塑料布放在室外….旁边直接大马路,灰很大好不好! 凉菜味道不错,份量也很足,如果只是两三人吃饭,点一份足已。 铁板据说是这家店最擅长的,味道的确很好。 顺便提一下,该店服务员态度爆差….希望只是个体现…
阜成路-陕西面坊
上午正好去航天桥办事,事毕差不多到饭点,回公司难说能不能吃上饭,决定就近解决。随后爱吃面食的同事发现该店眼冒绿光冲了进去…..为了鉴别是否正宗,分别点了米皮、面皮、肉夹馍、臊子面等特有面食。 香拌驴肉,味道很不错,可惜分量太少,物价啊物价。 两个人加啤…
看我炒的麻辣虾仁!
总算把博客程序的BUG修正了,上图!上周同事带来原材料,我加工的,厉害吧…不服不行
西北旺-龙船人
技巧娴熟的经理亲自操刀… 美食烹调中。 齐活! 虾太新鲜,有一只竟快蹦到我盘子里。 嘿嘿~~~ 这张抓拍正点吧! 很搞笑的主食名:武大郎烧饼 + 潘金莲黑心咸菜
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